Hae
Pinkit korkokengät
Kaupallinen yhteistyö

Gluteeniton leipomo Ilona avasi minulle ovensa

Kaupallinen yhteistyö: Gluteeniton leipomo Ilona

Gluteeniton leipomo Ilona kutsui minut vierailulle leipomoonsa Lempäälään ja avasi leipomon ovensa minulle.

Lähdimme aamulla kello 8 aikaan ajamaan kohti Lempäälään ja olimme sopineet, että olemme paikalla noin kello 10-10.30 aikaan. Ajoaikaa Helsingistä Lempäälään tuli yhden lyhyen pysähdyksen taktiikalla noin kaksi tuntia. Kohtuullisen lyhyt matka siis näiden gluteenittomien herkkujen perässä ajamiseen. Sanon usein, että hyvien gluteenittomien tuotteiden perässä voi ajaa helposti yhteen suuntaan noin paria tuntia, eikä tunnu missään.

Tässä Gluteenittoman leipomo Ilonan omistajat Piia ja Mira allekirjoittaneen kanssa:

 

Täytyy kehua paria aika pitkällä olleen tuotekehittelyn tulosta. Nämä eivät ole vielä myymälässä, mutta toivotaan, että pian pääsemme ostamaan näitä myymälästä. Gluteeniton donitsi, jonka maku ja koostumus oli täydellinen.

 

Toinen mikä maisteltiin oli Gluteeniton croissantti, mitä oikeasti on varmasti suurin osa gluteenittomia ihmisiä odottanut jo kieli pitkällä tulevan markkinoille. Nyt on tämän kohdalla varmasti jo aika pitkälle tuotekehittelyt, joten nyt jäämme odottamaan, että koska lopputulos on täydellinen myös paikan omistajille.

Kannattaa seurata Ilonan leipomoa Facebookissa ja Instagramissa, niin varmasti tiedätte, että milloin näitä herkkuja sitten lopulta tulee myyntiin.

Gluteeniton leipomo Ilona

 

Gluteeniton leipomo Ilona on saanut alkunsa omista tarpeista

Rakastan tarinoita ja usein sitä oppii parhaiten ymmärtämään yrittäjiä, kun kuuntelee heidän tarinaansa siitä, että mistä kaikki on saanut alkunsa.

Gluteeniton leipomo Ilona on saanut alkunsa oman perheen gluteenittomista tarpeista. Niin kuin monen muunkin pienen leipomon alkutarina taitaa usein alkaa.

Toisen omistajan eli Miran lapsi sairastui 2000-luvun alkupuolella maito- ja vilja-allergiaan. Mira päätti opetella leipomaan omiin tarpeisiinsa. Kuulemma alku oli välillä hankalaa, mutta lopulta homma alkoi sujumaan.  Alkuun hän leipoi omiin tarpeisiin ja sitten alkoi olemaan jo kysyntää kodin ulkopuolella. Mira päätti perustaa kotileipomon, joka kehittyi Ilonaksi vuonna 2011.  Siitä tarina alkoi ja lopulta kotileipomo ei ollut enää kotileipomo. Onneksi. Tästä me monet Ilonan ystävät varmasti olemme samaa mieltä.

Tuon jälkeen kaikki onkin jo kirjoitettu historiaan. Tänä päivänä Ilonan leipomo työllistää noin 15 ihmistä. Ilonan herkkuja pääsee tänä päivänä nauttimaan jo aika monella paikkakunnalla. Ilonan jälleenmyyjäluettelo löytyy täältä.

 

 

Ilona kuuntelee asiakkaiden toiveita

Monta kertaa olen jutellut Miran kanssa tietyistä toiveista ja tiedän, että heillä on tuotekehittely koko ajan tiettyjen tuotteiden osalta käynnissä. Monesti pitää vääntää taikinaa, jotta se olisi täydellistä. Täydellistä makua ja täydellistä koostumusta kun haetaan tuotteisiin, on välillä matka kaupan hyllylle tuotekehittelystä pitkä.

 

lempäälässä palvelee myös leipomomyymälä

Lempäälän leipomolla palvelee asiakkaita myös myymälä. Myymälän vitriinin herkkujen edessä jää sanattomaksi. Tällaista herkkuvalikoimaa kun harvoin pääsee näkemään. On makeaa ja on suolaista. On kakkuja ja on pasteijoita. Varmasti jokainen löytää oman suosikkinsa.

Kahvila palvelee tällä hetkellä arkisin joka päivä ja myös lauantaisin. Aukioloajat kannattaa aina tarkistaa yrityksen sivustolta. Koskaan ei kannata lähteä ajamaan pitkien matkojen päästä jos ei ole ensin tarkistanut paikan aukioloa (Facebook on usein se paras lähde).

 

 

Ilonan leipomoon ja tuotteisiin pääsee tutustumaan erilaisissa tapahtumissa ja luettelo tapahtumista löytyy täältä.

Katso myös video – linkki ohessa

Kuvasin paikan päällä myös videon, joka löytyy täältä. Video kannattaa ehdottomasti katsoa, koska sieltä näkee croissanttien lehtevyyden ja parhaat reaktiot donitsin maistamisesta.

Täytyy sanoa, että kannattaa poiketa ehdottomasti kauempaakin.  Laitoin munkit ja croissantit pakastimeen ja testasin, että miltä maistuvat pakastamisen jälkeen. Lopputulos pakastamisen jälkeen oli täydellinen, ihan kuin olisi syönyt juuri paistettuja tuotteita.

Seuraatko minua jo somen muissa kanavissa?

Seuraatko minua myös muissa somen kanavissani? Minut löytää eri kanavista täältä: Instagram, Facebook, Twitter, Youtube.

Maiju

Kaupallinen yhteistyö: Gluteeniton leipomo Ilona

Hiusten kasvattaminen

En ole tainnut muistaa kertoa, että minulla on menossa projekti hiusten kasvattaminen.

Aloitin projektini marraskuussa ja sen jälkeen on leikattu vain hieman latvoja. Projekti alkoi ihan ohimennen heitetystä ajatuksesta kampaajalleni Evelle. Sanoin ääneen Evelle, että ”mietin yhtenä päivänä jos kasvattaisin polkkatukan itselleni”. Eve vastasi, että ”ei voi olla totta, että mietin juuri yksi päivä, että sulle voisi sopia polkka”. Siitä se ajatus sitten lähti. Lähti oikeastaan ihan just siltä istumalta ja sillä kerralla leikattiin vain vähän pakollista.

Jännä juttu on se, että vaikka olen muutellut hiusmallia todella tiuhaan tahtiin jo vuosien ajan, niin yksi mikä on pysynyt vuodesta toiseen on lyhyt hiusmalli. Vuodesta 1995 saakka minulla on ollut lyhyet hiukset. Monta kertaa olen sanonut, että lyhyetkin hiukset ja lyhyt hiusmalli on helposti muunneltavissa. Milloin on leikattu ihan lyhyeksi ja milloin on kasvatettu pituutta päältä ja milloin sitten sivuilta. Koskaan en ole ajatellut, että olisin tylsistynyt yhteen ja samaan malliin. Malli ei ole koskaan ollut samanlainen. Väriäkin on vaihdettu aika moneen kertaan.

Kun projekti aloitettiin Eve sanoi, että keväällä sulla on jo polkkahiukset. Uskon näin olevankin, koska nyt ollaan menty kolme kuukautta eteenpäin ja olen itsekin huomannut, että nyt alkaa jo malli muotoitumaan.

Hiusten kasvattaminen on välillä työlästä

 

Jokainen, joka on joskus kasvattanut hiuksia tietää, että hiusten kasvattaminen on välillä aika työlästä. Varmasti aina välistä tulee se tunne, että nyt en enää kyllä jaksa kasvattaa, vaan leikkaan hiukset takaisin ihan lyhyeksi. Nyt on kuitenkin into ollut edelleen päällä.

Olen saanut Eveltä hyviä vinkkejä siihen, että miten vältän juuri sen vaiheen, kun hiukset tulevat korvien päälle. Juuri siinä mallin ylikasvamisvaiheessa voi tulla eteen pahin tuskastuminen. Paras vinkki tuli juuri tarpeeseen, koska ollaan juuri siinä vaiheessa kasvattamista. Eve vinkkasi, että panta on hyvä juuri siinä vaiheessa ja hiukset voi ikään kuin vetää korvien taakse. Varmasti myös pinnit pelastavat tässä vaiheessa. Hätä ei siis ole tämän näköinen, kaikesta siis selvitään.

 

Miten eniten rakastan tässä tulevassa tyylissäni

Parasta on ihan ehdottomasti tämä otsatukkani. Rakastan tasaista otsatukkaani ja varmasti se oli se mistä ajatukseni lopulta tästä hiusmallista lopulta syntyi.

Sitähän en voi tietää, että sopiiko se lopullinen malli sitten minulle, mutta jos ei sovi, niin sitten katsotaan tilanne uudelleen.

Jäämme siis jännittynein mielin odottamaan, että mitä kevään mittaan onkaan tulossa. Räväkkää hiustyyliäni olen esitellyt jokunen vuosi sitten esimerkiksi täällä.

Maiju