Hae
Pinkit korkokengät

Linnanmäki hemmottelee myös erikoisruokavalioisia

Linnanmäki on avannut uuden ravintolakokonaisuuden Herkulinnan, joka pitää sisällään viisi eri ravintolaa. Linnanmäellä varmasti monet ovat tottuneet siihen, että kioskeilta saa makkaraperunoita tai hodareita. Siis sellaista tyypillistä huvipuistosafkaa. Nyt kuitenkin tämän uudistuksen myötä lintsiltä saa paljon muutakin.

Linnanmäki on uudistanut Herkkulinnan ravintoloiden avulla tarjontaansa. On haluttu etsiä makuja myös aikuisempaan makuun. Jotain vähän erilaista, kuin  mihin on lintsillä aiemmin totuttu. On haluttu uudistaa palveluitaan asiakkaita ja heidän monenlaisia mieltymyksiä ja tarpeitaan kuunnellen.

Mitä Herkkulinna pitää sisällään?

Lähdin hieman skeptisellä fiiliksellä päivän pressiin. Tiesin, että siellä käsitellään myös erikoisruokavalioita, mutta minulla oli niiden suhteen aika matalat odotukset. Kun ei odota liikoja, ei putoa yleensä korkealta. Toista vuotta sitten oli Linnanmäellä jo tehty tämän suhteen muutoksia ja yritetty kehittää tätäkin puolta, mutta toisinaan silti gluteenittomilla oli ollut vaikea löytää gluteenitonta tarjontaa. Milloin tuotteet oli loppu ja asiakkaita oli ohjattu paikasta toiseen. Tästä syystä en uskaltanut odottaa kauheasti etukäteen. Olin tehnyt gallupia gluteenittomassa ryhmässäni, että millaisia kokemuksia ihmisillä on viimeisen vuoden aikana ollut Lintsin suhteen. Kokemuksia oli ollut monenlaisia. Kuitenkin ajattelin, että menen pressiin avoimin mielin ja aistit valppaina.

Salaatti & Varras tarjoaa asiakkailleen mieleisen salaatin kera valinnainen varraksen. Itse maistoin kanavarrasta ja täytyy sanoa, että se oli todella herkullinen. Flores Freshmex tarjoaa rouheampaan nälkään herkullisia burittoja ja runsaita nachoannoksia. Grilli tarjoaa tuttuja huvipuistoherkkuja ja varmasti sieltäkin löytyy nykyään enemmän valinnanvaraa ja voi valita tuotteet omien mieltymysten mukaan.

Cafe Vohvelitehdas on varmasti meidän kaikkien unelma. Kun Lintsin johtajat meille kertoivat ylpeänä vohvelitehtaasta, oli ensimmäinen kysymykseni, että saako niitäkin gluteenittomana? No tottakai niitä saa. Tämä ilahdutti varmasti vähintään yhtä paljon, kuin nämä kaikki muut yhteensä.

Sanon, että harvoin olen pressissä, jossa olen tuntenut olevan suhteellisen ”normaali”. Minulle löytyi suunnilleen samat eväät kuin muillekin. Täytyy sanoa, että kyllä tätä hämmästeltiin muun muassa Beach House Kitchen -blogin Helin kanssa. Tässä etualalla minun gluteeniton annos ja taka-alalla Helin normiannos.

Olen joskus ollut pressissä, jossa on sanottu, että haluavat uudistaa gluteenittomia ja siksi toivovat mua mukaan pressiin. Sitten kaikille on maistateltu herkkuja, jotka ovat olleet pääsääntöisesti gluteenia sisältäviä ja olen katsellut siinä sivussa, kun muut syövät. Tässä pressissä siis kaikki oli toisin. Sain kaikkea samaa gluteenittomana, mitä muut saivat normaalina annoksina.

Maistelin muun muassa kanavarrasta, salaattia, nachoja avokadolla, bataattiranuja kera nyhtöbroilerin sekä hodarin, jossa oli kanafiletäyte. Sanoinko jo, että broilerivarras oli taivaallisen hyvää? Tunnustan, että kaikkea en vaan kyennyt syömään. Sain kyllä hyvän kokonaiskuvan tarjonnasta. Hodarin sämpylän osalta muistin jopa kysyä, että kenen sämpylä ja sisältääkö vehnätärkkelystä. Kyseessä oli Rollfoodsin sämpylä, on gluteeniton, vehnätön, maidoton.

Vohvelikakkuja ei ole myynnissä normaalisti vohvelitehtaassa, mutta gluteenittomia vohveleita löytyy. Asiakas voi itse suunnitella vohvelin omien makumieltymysten mukaisesti, tarjolla on sekä suolaista että myös makeaa vohvelia. Näiden kakkujen edessä jäi vaan jotenkin niin sanattomaksi.

Olin todella otettu siitä, että kuinka upeasti oli Linnanmäki ottanut gluteenittomat vaihtoehdot valikoimiinsa. Kysyin heiltä, että kun nyt ilmoitan yli 8.000 gluteenittomalle ihmiselle, että näin herkullisia juttuja saa Lintsiltä, niin voitteko luvata, että niitä sitten saa? Vastaus oli, että nämä kaikki kuuluvat heidän listoille, joten tähän on nyt uskottava. 

Sanon aina, että ne yritykset, jotka tekevät nämä asiat näin hienosti varmasti menestyvät. Ne, jotka eivät tällä saralla halua kehittyä, jäävät aivan varmasti jalkoihin. Kiitos Linnanmäki huomioimisesta.

Nyt ei sitten muuta, kuin tervemenoa Lintsille myös gluteenittomat. Jos haluatte etukäteen tutkailla erikoisruokavalioisten tarjontaa, niin sen voi tehdä täällä.

Maiju

No Pizza ja palvelu pelaa myös gluteenittomasti

Tällä viikolla tapahtui taas jotain mahtavaa.

Helsingissä CityCenterissä avattiin uusi pizzapaikka No Pizza, joka palvelee myös gluteenittomasti. Joku tägäsi mut tämän uuden pizzapaikan fb-sivulle viikolla, mutta ensiksi ohitin tuon tägäyksen, koska en nähnyt, että siellä olisi mainittu mitään gluteenittomuudesta. Ajattelin, että ”ei koske mua”. Kuitenkin törmäsin uudestaan No Pizzaan Instagramissa ja huomasin, että Viljaton valinta oli tykännyt sivustosta, aloin miettimään, että josko sittenkin koskisi mua. Laitoin Facebookin kautta kysymystä, että palvelevatko he myös gluteenittomasti ja sain nopeasti vastauksen, että ”kaikki tuotteemme ovat saatavilla myös gluteenittomasti”. Olin heti ihan, että VAU.

Samana päivänä töiden jälkeen mulla oli asiaa Helsingin keskustaan ja päätin piipahtaa No Pizzassa. Ajattelin, että ostan pizzan mukaani, koska oli kiire äidin luokse. Todellakin kaikki pizzat oli saatavilla gluteenittomina. Gluteeniton pizzataikina tulee kuten arvasinkin Viljattoman valinnan Samilta. Se siis tarkoittaa sitä, että pohja on luontaisesti gluteeniton, eikä sisällä vehnätärkkelystä. Sopii siis monelle gluteenittomalle.

Valitsin listalta Totally Pepperoni 12 pizzan (vähän hot, mutta hyvä). Homma toimi niin, että tilasin kassalta pizzan ja annoin heille kännykkänumeroni. Kännykkääni napsahti verification code, jonka annoin kassalle ja tämän jälkeen mulle napsahti vielä kännykkään tiedot tilauksesta ja arvioitu valmistusaika.

Satuin olemaan varmaan hyvään aikaan, koska pizza valmistui todella nopeasti. Sitten kassi mukaan ja lähdin mutsille. Huikkasin vielä naureskellen, että perästä kuuluu, että tykkäänkö.

Gluteeniton pizza on hieman pienempi kuin normaalipizza, mutta se ei minua haittaa ollenkaan, koska mielestäni tämä koko on hyvä. Näytti niin herkulliselta ja maistettuani totesin, että myös maistui. Osasin kyllä jo odottaakin, kun tiesin pohjan valmistajan.

Jos liikutte Helsingin keskustassa, niin ihan ehdottomasti suosittelen testaamaan nämäkin pizzat. Itse hehkutan tätä ihan täysillä ja voin suositella. Ihanaa kun kaikki pizzat on saatavina gluteenittomana. Sanon aina, että kerron eteenpäin ihan ehdottomasti, jos palvelu pelaa ja tuote on hyvää. Tässä nämä kohtasivat molemmat.

Kiitos No Pizza ja kiitos, kun olette ajan hermolla ja tarjoatte meillekin mahdollisuuden herkutteluun.

Ensi viikolla on treffit kaverin kanssa ja taidan tietää, että mihin paikkaan suuntaamme.

Maiju