Hae
Pinkit korkokengät
Kaupallinen yhteistyö

Hyvä leipä kuuluu kaikille – myös gluteenittomille

Kaupallinen yhteistyö: Vaasan Oy

Hyvä gluteeniton leipä on aihe, josta puhun aina suu vaahdossa ja sanon usein, että hyvä leipä kuuluu kaikille.

Olen hyvän leivän ystävä ollut aina. Ennen keliakiaa minulla oli omat suosikkileipäni ja muistan kuinka oli tuskaa luopua keliakian takia suosikkileivästäni. Silloin söin vuosia Vaasan ruispaloja, mikään muu ei kelvannut minulle. Suurin huolenaiheeni oli keliakian myötä se, että mitä jos en enää koskaan saisi syödä enää hyvää leipää. Muistan aina hetken kun ostin ensimmäiset gluteenittomat leipäni ja kysyin Facebook-kavereiltani, että ”onko kaikki gluteeniton leipä näin pahaa”. Minulle vastattiin, että ”ikävä kyllä on”. Olin kauhuissani. Siitä alkoi etsiminen ja päätin etsiä käsiini kaikki ne leivät, jotka maistuivat hyvältä ja päätin julistaa hyvän leivän sanomaa eteenpäin.

Leipä on sellainen aihe, joka puhuttaa gluteenittomissa piireissä hyvin paljon. Leipä on se, joka herättää mielipahaa tai mielihyvää hotelliaamiaisilla tai ylipäätään matkoilla.  Leipä voi olla se, joka pelastaa hotelliaamiaisella koko loman tai pilaa. Kyllä se on tärkeä osa ruokavaliota aika monelle. Tämä sallittakoon kaikille.

Sanon aina, että Suomesta saa hyvää gluteenitonta leipää, kunhan vain kysyntä ja tarjonta kohtaavat palveluntarjoajat.

 

Hyvä leipä kuuluu kaikille

 

Edellä mainituista syistä olin erittäin tyytyväinen kun kuulin, että Vaasan ja Moilas lähtivät yhteistyössä kehittämään ainutlaatuista yhteistyötään.

Kun kaksi samalla alalla olevaa vahvaa osaajaa yhdistivät voimavaransa näen hyvin kehittävänä tämän gluteenittomalle alalle. Yhteistyön tuloksena syntyi kolme Vaasan Moilas Free From leipää; Kaura-pellavapala, Tumma siemenleipäpala ja Tumma siemenlimppu.

Vaasan gluteeniton freefrom

 

Leipätestausta

Pistin leivät pöydälle ja maistoin kaikki leivät. Olin päässyt maistamaan näitä jo syksyllä sokkona tietämättä mistä leivistä on kyse. Muistan, että jo silloin omaan makuuni sopivaksi valikoitui kaksi leipää näistä. Ehdoton suosikkini näistä kolmesta on Kaura-pellavapala ja tumma siemenlimppu tuli hyvänä kakkosena.

Mikä näistä FreeFrom tuotteista tekee erikoisen Moilasen aikaisempiin leipiin nähden? No se, että nämä löytyvät tuorehyllystä. Leivät soveltuvat moneen eri ruokavaloon. Leivät ovat gluteenittomia, vehnättömiä, maidottomia ja runsaskuituisia. Kaikki ominaisuudet ovat hyvin tärkeitä.

Hinta tietenkin kiinnostaa kovasti aina gluteenitonta ruokavaliota käyttäviä. Suositushinta palaleiville on 3,40 euroa ja limpulle noin 5 euroa. Kuitenkin itse ehdin jo ensimmäisenä myyntipäivänä huomata, että hieman haitaria voi olla ilmassa.

Vaasan Moilas Freefrom leivistä voi lukea lisää täältä.

Jään innolla odottamaan, että mitä kaikkea vielä onkaan tulossa. Olen sanonut, että vuosi 2020 on ihan varmasti gluteenittomille se vuosi, jolloin tapahtuu isoja asioita.  Tervetuloa ihanat uutiset vuodelle 2020. Tuskin tämä jää tähän.

Seuraatko minua myös muissa somen kanavissani? Minut löytää eri kanavista täältä: Instagram, Facebook, Twitter, Youtube.

Maiju

Vegemessuilla gluteenittomana

Olin eilen Vegemessuilla gluteenittomana ja on hauska nähdä sekä myös ehkä haastaakin valmistajia miettimään tiettyjä asioita.

Muutamien hyviltä kuulostavien tuotteiden kohdalla jäin miettimään, että miksi se vegaaninen tuote pitää ”pilata” gluteenilla. Jos oikein tarkasti miettii, että kannattaisiko mieluimmin laajentaa kohderyhmää tuotteelle, niin tässä tilanteessa varmasti se olisi suositeltavaa. Vai jättääkö jonkun ryhmän ulkopuolelle. Ehkä annoin muutamille valmistajille ajattelemisen aihetta. Messuilla oli esillä kolme valmistajaa jäätelölle. Kaksi valmistajaa tarjoaa tuotteensa vegaanisuuden lisäksi gluteenittomana ja kolmas laittaa sekaan keksejä. Näistä yksi valmistajista on hyvinkin suosittu gluteenittomien keskuudessa, koska heidän herkulliset ja erikoiset jäätelöt uppoavat kyllä meille gluteenittomille. He ovat löytäneet vaihtoehdon kekseille.

 

 

Vegemessuilla gluteenittomana – mitä löysin?

 

Almondy

Almondy oli taas tuonut kauppojen pakastealtaisiinkin jo rantautuneen Suklaa-moussekakun, joka on siis gluteeniton ja vegaaninen. Pohja muistutti hyvin paljon mutakakkua ja mousse päällä pehmensi suklaan voimakasta makua. Monille gluteenittomilla välillä on suklaakiintiö täynnä ja itsekin olen välttänyt suklaan makuisia tuotteita pitkään. Nyt pitkästä aikaan tämä maistui taas hyvälle. Erinomainen kakku suklaan ystäville.

 

3 kaverin jäätelö

Herkullinen 3 kaverin jäätelöltä oli tullut todella herkullinen uutuus eli Marjat & Karamellikeksi. Maistui ihanan raikkaalta ja marjaisalta. Jäätelöstä löytyi myös rakennetta. Hyvä esimerkki siitä, että maukkaita ja maistuvia jäätelöitä voi valmistaa ilman gluteenia.

Valio OddlyGood

Valion OddlyGoo-sarjan kaura-jogurtit ovat gluteenittomia. Valmistuksessa on käytetty puhdasta kauraa sekä vähemmän sokeria. Laitan linkin valion sivuille, jotta voit käydä katsomassa, että mitä tuote sisältää. Linkki löytyy täältä. Messuilla sanottiin koko tuotesarjan olevan gluteeniton, mutta ainakin vielä Valion sivujen mukaan heillä on käytetty juomissa gluteenia sisältävää kauraa. Joten olkaa tarkkoja, mutta ainakin nämä jogurttituotteet on gluteenittomia.

Kaslink Aito

Kaslink Aito on pakko nostaa esiin syystä, että heillä on selkeästi tahto tuoda markkinoille hyviä gluteenittomia tuotteita. Itse ostan ainoastaan gluteenittomiksi merkittyjä kauratuotteita, koska en jaksa miettiä kauran raja-arvoja tuotteissa. Nyt alkaa Kaslinkin tuotevalikoima olla gluteenittomien osalta jo aika laaja. Ehdottomasti peukut Kaslink Aidolle.

 

Härtelö

Toinen jäätelö, joka on pakko nostaa esiin on Härtelö. Maistoimme heidän kolmea jäätelöä, joista uusin oli minttu. Meidän mielestä juuri minttu oli paras ja suklaa tuli toiseksi. Ihan ehdottomasti tutustumisen arvoinen jäätelö.

 

Hoviruoka

Hoviruoka oli itselleni täysin uusi valmistaja. Kuulemma Kouvolasta kotoisin. Mietin, että miksi en ole kuullut heistä, niin keskustelemalla taisi syykin löytyä. Se on se, että heiltä puuttuu täysin somekanavat. Toivottavasti ei kauan, koska some on se mistä tuotteet nykyään löydetään. Onneksi nettisivut kuitenkin löytyvät, vaikka niille ei yleensä niin helposti eksytä. Pakko kehua, että heidän riisipiirakkansa oli todella hyvän makuinen. Heidän gluteeniton valikoima on vielä suppea, mutta täältä löytyvät heidän gluteenittomat tuotteet.

Baba

Kun ruokavalioni on myös hyvin kasvispitoinen löytyi myös muutamia nostamisen arvoisia tuotteita. Baba:n punajuurihummus on pakko testata. Olen aiemmin syönyt erään toisen valmistajan vastaavaa. Katsotaan, että miten tämä eroaa siitä minun käyttämästäni.

VegMe

Tällä hetkellä en ole syönyt yhtään valmisruokia. Kuitenkin maistoin messuilla VegMe:n todella hyvän makuista vegepullia. Maistui hyvältä ja näitä voin kyllä varmasti ostaa joskus kun valmisruoka on se ainoa vaihtoehto. Joskus tulee tilanteita, kun ei vaan ehdi itse tekemään.

Järvikylä

Järvikylän juomavinkki oli pakko napata talteen, koska juoma oli todella hyvän makuinen.

Messut olivat kivat ja kivasti löytyi myös gluteenitonta. Ala kehittyy koko ajan erityisruokavalioisemmaksi ja se on ollut ilo havaita. Kun valmistetaan enemmän kaikkiin ruokavaliohin sopivampaa ruokaa, nousee myös kysyntä.

Messujen parasta antia on se, että pääsee kokemaan uutuudet ja pääsee nappaamaan niistä omat suosikit. Tein messuilta myös pienen videon ja se on katsottavissa YouTube-kanavaltani eli täältä.

Seuraatko minua myös muissa somen kanavissani? Minut löytää eri kanavista täältä: Instagram, Facebook, Twitter, Youtube.

Maiju